A maioria da população do município é descendente dos colonizadores italianos e alemães que se dedicaram ao cultivo de milho e à criação de aves. Um dos atrativos do município, é a realização da tradicional Festa Alemã, com música, gastronomia e baile. As margens do Rio Uruguai, que passa pela cidade, são consideradas a praia dos 2100 habitantes de Paial.